健康咨询描述： 什么事物不能跟螃蟹一起食用?什事??

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吴彬 中国医科大学附属第一医院   主任医师 擅长: 高血压，糖尿病，螃蟹冠心病，起食骨质疏松，什事甲状腺疾病等慢性 微信扫一扫，螃蟹随时问医生 2023-01-04 12:32:55 我要投诉

      你好/；1、起食不宜食生螃蟹：食螃蟹要蒸熟煮透，什事一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。螃蟹2、起食不宜食用存放过久的什事熟蟹：螃蟹宜现烧现吃，不要存放。螃蟹存放后的起食螃蟹吃时必须回锅再煮熟蒸透。3、什事不宜乱嚼一气，螃蟹吃螃蟹应注意“四清除”：一要清除蟹胃，起食二要消除蟹肠，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鳃。4、不宜食之太多：因为蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免食用后引起腹痛，腹泻。食用时可配以姜醋，以驱寒。5、不宜与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。6、不宜与柿子同食：柿子会使蟹肉中的蛋白质凝固，凝固后的物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反映。7、哪些人不宜食用：患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧；慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹，以免使病情加重；蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情；体制过敏的人，吃蟹黄后容易引起恶心、呕吐、引起风疹块；脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹。